市内で超有名な「ビストロ　ボントレ」さん。
それが、我が家の近くに移転されたので
行ってきました♪





パリの大衆食堂みたいな雰囲気をかもし出してて
インテリアもすっごく可愛かった♪




そこらじゅうに、いろんな模様のステンドグラスが
ディスプレイされてて、とっても私好み＾＾





ランチも普通においしかったし
このデザートが、めちゃおいしかったです

杏仁風味のアイスとあんずのタルトです♪

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立ち寄った本屋さんで、見かけた
『ヨーヨーモチーフでつくるかんたん布小物』
に載ってた、鍋掴み。

鍋掴みなんて、日頃あんまり使わないんだけど
唯一使うのはコレ↓と土鍋の時





本では、フェルトを２枚重ねたものを丸く切って作ってたんだけど
ちょうどetsu*さんから頂いてた毛糸が良さそうだったので
それを丸くアミアミして、作ってみました♪

大きなヨーヨーキルトを作る要領で、中に丸く編んだ毛糸と
キルト芯を入れて、キューーーーーと絞るとこんな感じになります＾＾




裏から見てもかわいいように、小さなヨーヨーキルトをアクセントに


毛糸を頂いたetsu*さんにも、図々しく贈らせてもらいました♪
気に入ってもらえると嬉しいな＾＾






ヨーヨーキルト作りの新方式！【クロバー】　ちくちくヨーヨープレート（L）#58-796

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最近ハマってるのが『ビスコッティ』

よくカフェで珈琲と一緒に出てきたりする
固焼きビスケット


この固さが妙にハマってしまって
おうちで作る事に＾＾


作り方もめちゃ簡単で
今回はホットケーキミックスを使いました♪

　レシピ　

ホットケーキミックス　100g
卵　　　　　　　　　　　　1個
砂糖　　　　　　　　　　 30g
アーモンド　　　　　　　適量（20gぐらい？）


オーブンを180度に予熱し
卵を砂糖をよく混ぜ合わせたところへホットケーキミックスと
アーモンドをいれ、ザックリと混ぜる

180度で20〜30分　
一旦、出して粗熱を取り、1センチぐらいにスライス

120〜140度で30分ほど、水分を飛ばすように＾＾

めちゃ簡単だし、
バターや牛乳も使ってなくて
カロリー的にもウフフなビスケット

固いので、食べ応えもあって、いい感じよん

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『遊心美膳 高木』さんでお腹いっぱいになった後

ちょっとドライブがてら、山奥にあるカフェを目指しました




コチラは、昔の郵便局をカフェとして再利用されてるお店で
とてもおいしいコーヒーを飲ませていただきました。

恥ずかしながら、コーヒーについて、詳しくない私は注文の時に
「酸味の少ないものはどれですか？」と聞いてしまいました
（酸味のあるコーヒーがちょっと苦手なので＞＜）

すると・・・
「酸味がでないような淹れかたをしてますけど・・・」とオーナーさんに言われ
とっても恥ずかしかったです＞＜；

淹れかたによって、酸味がでないだなんて知りませんでした（勉強不足）
豆によって、酸味が強かったりするのかと思ってたもんで・・・
コーヒー豆の名前だけじゃ、ちょっと分からないし
せっかく淹れてもらって、残しちゃうような事はしたくないな〜と思って
先に聞いてみたんですけどね・・・＾＾；

でも、本当に酸味を全く感じない、おいしいコーヒーを頂くことができました。


店内のインテリアは、とってもアンティークで
あるもの一つ一つが全て素敵ぃぃぃと感動でした。

憧れのCome homeの世界がここにあるぅぅって感じです。

オーナーさん曰く、「お店に来て直接この空間を味わってほしくて＾＾」と
店内の写真はＮＧだそうです。。。

外観の写真はＯＫを頂いたので、撮らせてもらいました＾＾

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今日は、こちら『遊心美膳 高木』へランチに行ってきました。






ここでのランチは通常３５００円のコースか５０００円のコースなんだけど
期間限定で１日１０組の２５００円コースを頂きに行ってきました♪

見るからに高級感なオーラがぁ♪

楽しみだな


まずは、席に通されて飲み物をオーダー

その時に「何か召し上がれないものとかありますか？」と聞いてくださったので

魚好きなのに魚を食べると蕁麻疹が出る私は
「魚が食べれないんですが・・・」といいました。

丁寧に聞いてくださって、まずでてきたのが
『冷製 茶碗蒸し』　帆立や枝豆の上にはジュレが




めちゃウマなんですけどーーーーー！！！！

お次は、前菜です。

魚がNGな私には、急遽お肉の前菜を作ってくださいましたよん




左が私の頂いたお肉のサラダ
な、な、なんと特選和牛！！！しかも最高ランクA5のお肉だそうで

「いいの？こんなの食べて？？？」って感じで
そっりゃ〜〜〜おいしいに決まってるよぉぉ！

右の友達のは、鮎を使ったものです。

「A5ランク」と聞いて、喜びすぎて料理の説明が頭に入らず
完全にテンション上がりっぱなし（笑

プチシューの中には、赤ピーマンのムースが♪
これもめちゃくちゃ、おいしかったです。




そして次は、スープ
ただのビシソワーズだと思いきや

まず器にビックリ（笑）
斜めに傾いてるんですよ〜

そしてスープの底には
マンゴーのゼリーとタピオカがっ！！

マンゴーとジャガイモて・・・・・・合うん？って
思いつつ食べてみると・・・・

ぎょっ！！！！ぎょぎょウマっ！！！！！（さかなクンなみにはしゃぎたいぐらい）




そしてメインは
「鶏肉のワイン煮込み」←私
「スズキのソテー」←友達

ワイン煮込みは、高級なビーフシチューのようなお味
真ん中にポテトサラダがあったんだけど
トリュフが入ってて、香りがすっごくいいの♪

友達のお魚料理の盛り付けも素敵だし＾＾
ここでも大興奮（笑






そして、最後のデザート

ソフトクリームが、濃厚でクリーミーなのに、甘すぎず
上品なお味で、めちゃウマ！！！


ドリンクは別料金で合計３１５０円のランチだったんだけど
すっごく堪能できたし、おいしかったし、
シェフともお喋りして、テンション上がりっぱなしのランチでした♪

次は、こちらのお店での有名料理「ハンバーグ」を食べにきたいな〜

その時は、さかなクン愛用のあの帽子かぶって
あのリアクションしながら食べたいよ〜〜（笑

今年の結婚記念日には、こちらでお願いしようかな〜と
企んでおります＾＾

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